Ujitawara, By i Kyoto-prefekturet, Japan
Ujitawara er en by i Kyoto-prefekturet preget av skogkledde åser der tefelt er blandet med cedertrær og sypresser. Landskapet skråner gradvis, og bosetninger og jordbruksområder er fordelt over det varierte terrenget.
Byen ble grunnlagt i 1956 gjennom sammenslåingen av to landsbyer som delte en historie under Tokugawa-shogunatet. Denne foreningen brakte sammen lokalsamfunn hvis bånd strakte seg mye dypere enn deres nylige administrative sammenslåing.
Byens identitet dreier seg om tedyrking, og du vil legge merke til plantasjer som prikker landskapet gjennom hele besøket. Måten lokalbefolkningen har formet åssidene til terrasserte felt gjenspeiler en praksis som er vevd inn i den daglige rytmen her.
Du kan nå byen med tog til Yamashiro-Aodani eller Yamashiro-Taga stasjoner, eller med bil via riksvei 307. Vår og høst byr på behagelig vær og er gode tider å se tefeltene i aktiv vekstsesong.
En temester ved navn Nagatani Soen oppfant en ny metode for å produsere japansk grønn te i Yuyadani-området som etter hvert ble standarden for regionen. Dette gjennombruddet forvandlet den lokale industrien og formet tepraksiser som fortsatt definerer stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
