Kakogawa, Industriby i Hyogo prefektur, Japan
Kakogawa er en havneby i Hyogo prefektur som strekker seg mellom Harima-bukta og de indre områdene langs elvens nedre løp. Det bygde miljøet omfatter boligstrøk, fabrikkområder og jordbruksland forbundet med broer og lave gater.
Bosetningen vokste i Edo-perioden som en slottsby og poststasjon på en viktig handelsrute som fraktet reisende og varer mellom kystområder. I 2002 fikk kommunen en utvidet administrativ status som ga mer lokal beslutningsmyndighet.
Navnet kommer fra Kako-elven, hvis vann renner gjennom hele området og forbinder lokalsamfunnene langs breddene. Lokale innbyggere bruker elvebreddene til turgåing og vedlikeholder små helligdommer langs hovedgatene, som er vevd inn i nabolagenes daglige liv.
Den beste måten å orientere seg på er å følge elvens løp, som renner gjennom distriktene og fungerer som en naturlig akse. Mange skoler og offentlige bygninger er tilgjengelige via sideveier som løper parallelt med de viktigste trafikkårene.
Katsumeshi er en lokal rett laget av panert biffkotelett servert med demiglacesaus over ris og tilbys på flere restauranter i byen. Tilberedningen følger en oppskrift som har forblitt uendret i tiår og tiltrekker både innbyggere og besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
