Gaillac, Kommune i Tarn, sørvestlige Frankrike
Gaillac er en kommune i departementet Tarn i det sørvestlige Frankrike som strekker seg langs elvebredden over et stort område. Kommunens territorium omfatter både det historiske sentrumet med sine smale gater og omfattende vinmarksområder og åser som når opp til høydene over elvedalen.
På 100-tallet e.Kr. grunnla romerske bosettere en handelsstasjon på elvebredden her som senere ble en viktig havn for varetransport. På 900-tallet ble et benediktinerkloster bygget, hvor munkene systematisk utvidet vingårdene og introduserte nye dyrkingsmetoder.
Byens navn kommer fra latin og betyr "fruktbar plass", en henvisning som fortsatt er synlig i vingårdene og hagene rundt sentrum i dag. På torget og i gårdene i den gamle bydelen fortsetter vinmakere og handelsmenn tradisjoner innen vinproduksjon som har formet området i århundrer.
Besøkende finner rådhuset sentralt plassert på hovedtorget, hvor den kommunale administrasjonen gir informasjon om lokale tjenester. De fleste offentlige fasiliteter ligger innen gangavstand i sentrum og er tilgjengelige på ukedager i vanlig kontortid.
Vingårdene her vokser på fire forskjellige jordtyper, noe som gjør at vinmakere kan produsere viner med svært forskjellige smaker fra samme druesort. På noen skråninger kan man fortsatt finne gamle terrassesystemer som ble anlagt for hånd og som fortsatt finnes i dag som bevis på tidligere dyrkingsmetoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
