Cavaillon, Kommune i Vaucluse, Frankrike
Cavaillon er en kommune i Vaucluse som ligger ved foten av Luberon-fjellene, der Durance-dalen åpner seg mot vide marker kantet med frukttrær og grønnsakshager. Byen brer seg ut mellom elveterrassen og skråningene, med smale gater i den gamle bydelen og bredere veier i de ytre strøkene.
Den romerske bosetningen Cabellio oppsto på 100-tallet f.Kr. som en handelsstasjon på en viktig vei gjennom Durance-dalen. En triumfbue fra den tiden står fortsatt og minner om koloniens velstand under romersk styre.
Byens navn kommer fra det romerske Cabellio og vises fortsatt på skilt og i samtaler blant innbyggerne i dag. Besøkende hører det ofte på det ukentlige markedet, der selgere selger varene sine under platanlønn og kunder velger ferske grønnsaker fra gårdene rundt.
Det ukentlige markedet finner sted på mandager over flere torg, med ferske produkter fra regionen samt ost og honning solgt direkte av bønder. Sentrum kan enkelt utforskes til fots, mens katedralen og omkringliggende gater er livligst om morgenen.
Åsen Colline Saint-Jacques reiser seg over takene og bærer rester av gamle festningsverk som en gang beskyttet byen mot angrep. En sti fører opp gjennom lav eikeskog og gir utsikt over sletten og Luberons fjerne topper.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
