Paqué brewery, St. Wendel, Bryggeri og industrielt kulturminne i St. Wendel, Tyskland
Paqué bryggeri er et bygningskompleks fra industrialderen i St. Wendel med typiske trekk fra 1800-tallets arkitektur. Området på Gudesberg omfatter et brygghus, lagerområder og dampdrevne maskiner som ble installert for å øke produksjonskapasiteten.
Michael Paqué grunnla virksomheten i 1836 i en kro på Kelsweilerstraße. I 1884 flyttet han virksomheten til Gudesberg, hvor større og mer moderne anlegg ble bygget.
Bryggeriet formet samfunnets hverdagsliv i mer enn et århundre og fungerte som et sosialt og økonomisk anker for byen. Lokalbefolkningen vokste opp med ølene som en del av sin regionale identitet.
Stedet ligger på forhøyet grunn og kan nås til fots fra sentrum. Besøkende bør planlegge å se bygningene utenfra, ettersom tilgang til innsiden avhenger av spesielle ordninger eller planlagte omvisninger.
Vannet til bryggingen kom fra bekken Todbach, en fjellbekk med ren strøm som formet ølets karakter. Denne ingrediensen bidro til produktenes særegne smak frem til bryggeriet opphørte i 1967.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
