Kloster Kreuzberg, Kloster og bryggeri i Bischofsheim in der Rhön, Tyskland
Kloster Kreuzberg er et fransiskanerkloster med et bryggeri som ligger i Rhönfjellene på rundt 928 meters høyde. Anlegget omfatter en kirke, bønnerom, bryggerifasiliteter og bolighus for munker og gjester.
Klosteret ble grunnlagt i 1677 og fikk offisiell anerkjennelse i 1692 som et religiøst fellesskap. Bryggvirksomheten startet i 1731 og har siden vært en kjerneaktivitet for munkene.
Fransiskanermunker lever og arbeider i klosteret og opprettholder bryggtradisjoner som er sentrale i fellesskapets daglige liv. Ølet de produserer gjenspeiler århundrer med klosterpraksis på dette åsstedet.
Stedet ligger på en ås og nås best med bil eller ved fottur med riktig utstyr. Besøkende bør huske at munkene opprettholder sine daglige religiøse plikter, så enkelte områder kan være utilgjengelige til visse tider.
Klosteret brygger ølet sitt med oppskrifter basert på teknikker som munkene har foredlet gjennom generasjoner. Denne langsiktige tilnærmingen skiller produksjonen fra moderne industrielle bryggerier.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
