Forum Restaurant, restaurant i Wan Chai-distriktet, Hongkong, Kina
Forum Restaurant er en kantonesisk restaurant i Wan Chai-distriktet i Hongkong. Den serverer dim sum og sjømat i fine omgivelser med private spiseområder nær Wan Chai Station.
Restauranten åpnet i 1977 og fikk sin første Michelin-stjerne i 2009. Den beholdt denne anerkjennelsen gjennom det følgende tiåret frem til 2020.
Restauranten viser kantonesiske tilberedningsmetoder gjennom sesongbaserte ingredienser og tradisjonelle oppskrifter som gjenspeiler hvordan folk i Hongkong spiser og samles. Kjøkkenets arbeidsmåte følger skikker som er ført videre gjennom generasjoner, der retter deles og nytes som en del av det daglige sosiale livet.
Stedet ligger nær Wan Chai Station, noe som gjør det enkelt å komme til med kollektivtransport. Kjøkkenet kan tilrettelegge måltider for enkeltgjester eller større selskaper, med private rom tilgjengelig.
Spesialiserte dim sum-kokker tilbereder hver morgen mer enn femti forskjellige varianter av disse tradisjonelle smårettene. Dette utvalget og håndverksmessige kvaliteten kommer fra årevis med håndverk og daglig dedikasjon til arbeidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
