Cream of Barley Mill, Historisk vannmølle i Clarington, Canada.

Cream of Barley Mill er en teglsteinsmølle ved bredden av Soper Creek i Bowmanville, Ontario, bygget i 1904 etter at Leonard Sopers mølle fra 1805 brant. Siden 1973 holder Visual Arts Centre of Clarington til i møllebygningen, som er vernet etter Ontario Heritage Act.

Leonard Soper bygde den opprinnelige møllen ved Soper Creek i 1805. Den skotske innvandreren John MacKay kjøpte Caledonia Mill i 1884 og installerte utstyr for å male bygg til frokostproduktet «cream of barley», som ble sendt over hele Canada og Det britiske imperiet. Møllen brant i 1904 og ble erstattet av den nåværende teglsteinsbygningen.

Møllen gjenspeiler hvordan kornbearbeiding formet den lokale økonomien og dagliglivet i lokalsamfunn i Ontario på 1800-tallet. I dag kan besøkende se rommene hvor dette arbeidet fant sted og forstå dets betydning for regionen.

Stedet er åpent for publikum som et visuelt kunstsenter og har utstillinger og programmer hele året. Sjekk på forhånd for aktuelle tilbud og tilgjengelighetsinformasjon før du planlegger et besøk.

Alfred Shrubb, en gang verdensberømt langdistanseløper, drev i 1928 møllen, campingplassen og parken for eieren James Morden; rundt 1922 kom en dyrehage og i 1946 tennisbaner. Området ble senere innlemmet i Bowmanville Zoo.