Arcabuco, Kommune i Ricaurte-provinsen, Boyacá, Colombia
Arcabuco er en kommune i Ricaurte-provinsen, i den colombianske provinsen Boyacá, som ligger rundt 8 990 fot (2 740 meter) over havet i Andesfjellene. Området består av åser, skogflekker og små gårdsbosetninger spredt over fjellterrenget.
Landet rundt Arcabuco var hjemmet til muisca-folket lenge før spansk kolonisering nådde denne delen av Andesfjellene. Kommunen ble offisielt grunnlagt i 1856 og har siden vokst som et jordbrukssamfunn i høyden.
Navnet kommer fra muisca-folket som bodde i disse fjellene lenge før byen ble grunnlagt. Du kan se denne arven i lokalt håndverk og måten innbyggerne fortsatt er knyttet til landet rundt seg.
Været er mildt hele året, men regn er vanlig i denne høyden, så vanntette klær er lurt. Stiene i området kan være bratte, og solide sko gjør det mye lettere å bevege seg rundt.
Arcabuco er kjent for sine lokalt lagde almojábanas, små brød laget av mais og ost som har blitt bakt i området i generasjoner etter tradisjonelle oppskrifter. De selges på lokale markeder og regnes som en typisk matrett fra denne delen av Boyacá.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
