San Martín Province, Administrativ provins i Nord-Peru
San Martín-provinsen er en administrativ region i Nord-Peru som består av fjorten distrikter og dekker omtrent 5 600 kvadratkilometer. Hovedstaden Tarapoto ligger i det øvre regnskogsområdet ved Amazonas og fungerer som provinsens viktigste handels- og transportsenter.
Provinsen ble oppkalt etter José de San Martín, en argentinsk general som ledet søramerikanske uavhengighetsbevegelser mot spansk kolonistyre på 1800-tallet. Regionen utviklet seg gradvis til et handelssenter i den østlige Amazonas-sonen etter hvert som bosetningene vokste.
Det lokale kjøkkenet byr på retter som Juane, ris og kylling pakket i bijao-blader, og Tacacho laget med ristede plantains, begge sentrale i daglige måltider og feiringer. Disse matrettene gjenspeiler hvordan lokalsamfunn her bruker lokale ingredienser i sin daglige matlaging.
Hovedadkomsten er Tarapoto lufthavn, som har regelmessige flyvninger til større byer i Peru og fungerer som den viktigste inngangen for besøkende. De fleste reisende ankommer hit fordi det gir den mest direkte ruten inn i regionen.
Huallaga-elven renner gjennom provinsen og former daler som støtter dyrking av kaffe, kakao og tropiske frukter. Denne vannveien påvirker i stor grad lokale landskap og rytmen til landbrukssamfunn som er avhengige av disse avlingene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
