Cajamarca Department, Administrativ region i Peru
Cajamarca Department er en administrativ inndeling på første nivå i det nordlige Peru som grenser til Ecuador i nord og strekker seg inn i Andesfjellenes høyland. Regionen omfatter tretten provinser og når fra høyt fjellterreng mot østlige lavlandssoner.
Området ble en del av Inkariket på 1400-tallet og var vitne til keiser Atahualpas tilfangetakelse av spanske styrker i 1532. Kolonial administrasjon formet regionen i de følgende århundrene før den ble organisert som et eget departement i den peruanske republikk.
Departementet har tretten provinser hvor innbyggerne produserer tradisjonelle meieriprodukter, særlig oster, etter metoder som er gått i arv gjennom flere generasjoner.
Reisende bør forberede seg på skiftende høyder når landskapet endrer seg fra fjellområder til lavere daler. De tørre månedene gir enklere tilgang til veier og stier i provinsene.
Arkeologer oppdaget spor av irrigasjonskanaler i Nanchoc-distriktet som går tilbake til 4700 f.Kr. Funnet viser at komplekse jordbrukssystemer allerede var utviklet i dette området tusenvis av år før inka-sivilisasjonen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
