Lavash Restaurant, Armensk restaurant i Jerevan, Armenia
Lavash Restaurant er en armensk restaurant i Tumanyan Street i Jerevan med flere etasjer og både inne- og uteplasser. Her er en tandoorovn som baker ferskt armensk flatbrød hele dagen.
Restauranten åpnet i april 2017 og introduserte konseptet farm-to-table i Jerevan. Den bygget tidlig nære samarbeid med lokale landbruksprodusenter.
Restauranten viser armenske mattradisjoner i daglig praksis, særlig gjennom bakingen av lavash i leirovner som gjestene kan se. Du kan se hvordan dette flatbrødet, som er sentralt i hvert armenske måltid, lages for hånd.
Du kan kjøpe ferske landbruksprodukter, egg og lokale spesialiteter direkte fra gårdens butikk i første etasje. Det gjør det enkelt å både spise der og ta med regionale råvarer hjem.
Restauranten serverer brtuch, en morgenrett av lavash-wraps fylt med meieriprodukter, tørket frukt og regionale ingredienser. Denne tradisjonelle frokosten blir ofte oversett av tilreisende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
