Pivovar Eggenberg, Bryggeri i Latrán, Tsjekkia.
Pivovar Eggenberg er et bryggeri i Latrán med røde teglsteinsvegger og deler fra middelalderen og renessansen. Her finnes produksjonshaller, lagerområder og anlegg som viser tradisjonell brygging og lar besøkende se rommene der øl lages.
Bryggeriet ble grunnlagt i 1560 og skiftet eiere mellom adelsfamilier som Rosenberg, Eggenberg og Schwarzenberg gjennom århundrene. Kommersiell ølproduksjon fortsatte der i hundrevis av år frem til tidlig på 2000-tallet.
Bryggeriet er en del av den tsjekkiske bryggeriarven som slo rot i regionen gjennom århundrer og fortsatt preger områdets identitet. Besøkende kan se hvordan tradisjonelt håndverk formet produksjonsmetoder som lokalbefolkningen verdsetter den dag i dag.
Bryggeriet ønsker besøkende velkommen og tilbyr guidede turer på flere språk som forklarer tradisjonelle bryggeteknikker og stedets historie. Det er lurt å sjekke på forhånd når turene går og om gruppen din kan få spesielle ordninger.
Etter å ha stengt i 2014 gjenåpnet stedet i 2016 som Historický pivovar Krumlov og begynte å produsere håndverksøl etter historiske oppskrifter. Gjenopplivingen viser hvordan tradisjonell bryggerikunnskap fikk nytt formål og fortsatt preger driften i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
