King Falafel Palace, Restaurant i 4. arrondissement, Paris, Frankrike
King Falafel Palace er en liten restaurant i Rue des Rosiers i 4. arrondissement i Paris, i hjertet av Marais. Den serverer klassisk midtøstenmat fra gaten, med falafel-pita, shawarma, kefta og tilbehør som hummus, tahini og hakkede salater.
Rue des Rosiers ble sentrum for jødisk liv i Paris på slutten av 1800-tallet, da store bølger av ashkenaziske immigranter kom fra Øst-Europa. På 1900-tallet bosatte også jøder fra Nord-Afrika seg der og tok med seg sefardiske mattradisjoner, inkludert falafel, som gradvis ble maten som forbindes mest med gaten.
Rue des Rosiers er hjertet i det jødiske kvarteret i Marais, og falafelbutikker har vært en fast del der i tiår. King Falafel Palace er en del av den tradisjonen og trekker til seg både lokale og besøkende som kommer spesielt for å spise seg langs gaten.
Restauranten ligger i Rue des Rosiers, en gate som er lett å gå i og lett å finne til fots fra Marais-området rundt. Regn med å stå i kø utenfor i travle lunsjtimer eller i helgene før du kan bestille.
Selv om falafel ofte forbindes med israelsk mat, kommer den egentlig fra Egypt og kom til Marais gjennom nordafrikanske jødiske immigranter. King Falafel Palace er en del av en kulinarisk historie som strekker seg langt utenfor Paris.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 90,919 bidragsytere over hele verden.
