Boulangerie pâtisserie, Bakeri i 20. arrondissement, Paris, Frankrike
Boulangerie et Pâtisserie er et bakeri i nabolaget Maraîchers i Paris 20. arrondissement, i 44 Rue des Pyrénées. Her selges ferskt brød og bakverk hver dag, fra klassiske baguetter til søtsaker som éclairs og mille-feuille.
Eieren, Tharshan Selvarajah, kom til Paris fra Sri Lanka i 2006 og jobbet først på en restaurant nær Place de la Nation. En nabo lærte ham håndverket å bake brød, og fra 2017 begynte han å delta i konkurranser og gjorde seg raskt et navn.
Dette bakeriet i Rue des Pyrénées er kjent for sin tradisjonelle baguette, som vant prisen for beste baguette i Paris i 2023. Siden den gang har det levert ferske baguetter daglig til Élysée-palasset.
Bakeriet ligger i Rue des Pyrénées i nabolaget Maraîchers og er innen gangavstand fra flere t-banestasjoner. I helgene og tidlig på morgenen kan køen bli lang, så det er lurt å komme tidlig.
Da Tharshan Selvarajah vant Paris baguettekonkurranse i 2018, betydde det at han måtte begynne å levere til Élysée-palasset hver morgen klokken 6. Antallet baguetter han tar med hver dag avhenger av presidentens timeplan, og varierer fra 15 til 200 brød.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 91,385 bidragsytere over hele verden.
