Confiserie Kubli Paris France, Konfektyrbutikk i Morangis, Frankrike
Confiserie Kubli Paris France er en godteributikk og et lite produksjonsverksted i Morangis, en by sør for Paris. Butikken har mer enn åtti forskjellige godteriformer, fra sukkerrør og nougat til fruktbiter og fylte søtsaker.
Jacques Kubli, en sveitsisk innvandrer, grunnla butikken tidlig på 1900-tallet i 13. arrondissement i Paris. Da det området ble gjenoppbygd på 1960- og 1970-tallet, flyttet familien virksomheten til Morangis i 1974.
Kubli lager godteri etter gamle franske oppskrifter, blant annet berlingots, fiolettformede dråper og valmueblomsterbiter. Mange av disse formene støpes i bronseformer som har vært i bruk i tiår.
Butikken ligger i et industriområde i Morangis og nås enklest med bil. Når du besøker, er det verdt å ta tid til å se gjennom hele utvalget, siden utvalget er stort og noen produkter blir raskt utsolgt.
Mange av Kublis godterier selges uten butikkens navn på pakken, fordi de ender opp som fyll eller ingredienser i produkter fra andre kjente merker, blant annet Ladurée-makroner. Arbeidet bak godteriet er ofte usynlig for den som spiser det.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
