Aux Merveilleux, Godteri- og konditori i 16. arrondissement, Paris
Aux Merveilleux er en godteri- og konditori i 16. arrondissement i Paris. Butikken fokuserer på marengskaker og søte briochebrød, alle nybakte hver dag.
Marengskakene som selges i disse butikkene går tilbake til en familietradisjon fra Nord-Frankrike. Over tid ble oppskriftene raffinert og spesialiteten nådde et bredere publikum gjennom åpningen av flere steder i Paris.
Marengskakene som selges her kalles "Les Merveilleux", som betyr "de vidunderlige" på fransk. Ved siden av dem selger butikken også "Les cramiques", en myk, søt brioche som stammer fra Nord-Frankrike og Belgia.
Butikken ligger i Rue de l'Annonciation i 16. arrondissement, en rolig boliggate som er lett å nå til fots. Varene selges for take away, så det er verdt å sette av noen minutter for å velge blant de tilgjengelige smakene.
Hver marengskake består av to sprø marengsskall som holdes sammen med smakssatt kremfløte og rulles i sjokoladespon eller knust praline på utsiden. Tilberedningen er ofte synlig fra vinduet, så forbipasserende kan se konditorene sette sammen hvert stykke for hånd.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 91,260 bidragsytere over hele verden.
