Emirxan, Grillrestaurant i Samarkand, Usbekistan
Emirhan er en restaurant i to etasjer inne i Emirhan-hotellet i Samarkand, med en takterrasse og en enkel, ren spisesal. Bygningen bruker tre og varme toner, og fra øverste nivå kan man se Registan-plassen og nærliggende monumenter.
Restauranten åpnet som en del av Emirhan-hotellet og har blitt et praktisk stopp for reisende som utforsker Samarkands gamle sentrum. Over tid la den til takområdet, som i dag tiltrekker folk til solnedgangsmåltider.
Takterrassen er et vanlig sted for måltider som strekker seg inn i kvelden, med familier og grupper som deler fat og lokal vin. Du vil legge merke til servitører som beveger seg mellom bordene og en avslappet rytme som gjenspeiler byens gjestfrie vaner.
Å sitte ute på taket er komfortabelt om våren eller på varme kvelder, men en reservasjon hjelper når været er fint. Personalet kan veilede deg til lokale retter hvis du er usikker på hva du skal velge.
Auberginsalaten blir ofte nevnt av faste gjester, og noen anser den som høydepunktet på menyen. På klare kvelder blir taket et rolig sted å se himmelen skifte farge over monumentene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
