Мімоза Бруклін Піца, Pizzeria i Kyiv, Ukraina
Mimosa Brooklyn Pizza er en pizzeria i Baseyna Street i sentrale Kyiv som serverer pizza i Brooklyn-stil laget med ferske ingredienser. Menyen fokuserer på ulike pizzaer med både tykk og tynn bunn, tilberedt i en spisesal som passer både grupper og gjester som kommer alene.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe pizza i Brooklyn-stil til Kyiv i en tid da interessen for amerikansk mat vokste i byen. Etter hvert ble oppskriftene justert for å passe lokale smaker uten å miste det amerikanske utgangspunktet.
Navnet forener Brooklyn, en amerikansk by kjent for sin pizzatradisjon, med mimosa, en vårblomst som er populær i Ukraina. Gjester som spiser der finner en avslappet ramme der amerikansk pizzakultur møter Kyivs hverdagslige spisestil.
Restauranten ligger i Baseyna Street i sentrale Kyiv, ikke langt fra teaterdistriktet, og nås til fots fra flere t-banestasjoner. Levering er tilgjengelig i tillegg til å spise på stedet, noe som gjør det enkelt for dem som ikke kan komme dit personlig.
Pizzaene bakes på en lang, brettbar bunn som er typisk for New Yorks Brooklyn-stil, i motsetning til den tynnere napolitanske varianten som er vanligere i Europa. Denne pizzastilen er fortsatt sjelden i Kyiv, noe som gjør stedet unikt på den lokale matscenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
