Zum Goldenen Schwan, Restaurant i sentrale Erfurt, Tyskland.
Zum Goldenen Schwan ligger i Michaelisstraße i sentrale Erfurt og har flere spisestuer med trebjelker og tradisjonell innredning. Stedet serverer regionale retter sammen med øl som brygges på stedet.
Bygningen går tilbake til 1100-tallet og er blant de eldste i Erfurt. Restaurantdrift startet her i 1775. Den lange historien gjør stedet til en varig del av byen.
Restauranten feirer thüringske kulinariske tradisjoner gjennom menyen, med regionale spesialiteter tilberedt etter lokale oppskrifter som er gått i arv. Gjestene får smake på matlagingstradisjoner som er ført videre gjennom generasjoner i denne regionen.
Restauranten ligger sentralt i Erfurt og er lett tilgjengelig til fots. Flere rom passer for ulike gruppestørrelser. Det er verdt å sjekke på forhånd om ønsket tid og sesong passer åpningstidene.
Stedet har et eget bryggeri. Besøkende i grupper på opptil 15 personer kan delta på bryggeseminarer. Dette gir gjestene mulighet til å lære tradisjonelle ølbryggingsmetoder direkte ved kilden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
