Bischofshof Regensburg, Bryggeri i Regensburg, Tyskland
Bischofshof er et bryggeri i Regensburg med flere sammenhengende bygninger der alle trinn i ølproduksjonen finner sted på ett sted. Anlegget kombinerer eldre bygningsstrukturer med moderne utstyr og utgjør et fungerende produksjonsområde som fortsatt tjener sitt opprinnelige formål.
Bryggeriet ble etablert i 1649 på sin nåværende plass og har vært i drift der sammenhengende siden. Gjennom århundrene tilpasset det seg ny teknologi samtidig som man beholdt sine grunnleggende bryggeprinsipper uendret.
Navnet Bischofshof viser til den historiske forbindelsen med den lokale kirken, og bryggeriet er dypt vevd inn i Regensburgs lokale identitet. Folk ser dette stedet som en del av byens levende tradisjon, der øl har vært en del av hverdagen i århundrer.
Du kan utforske anlegget med guidede turer som viser hvordan øl lages i dag og hvor hvert produksjonstrinn skjer. Det hjelper å sjekke på forhånd hvilke dager besøk er mulig og hvor lenge en tur varer.
Bryggeriet har fulgt strenge lokale bryggeriregler i generasjoner, etablert allerede på 1400-tallet, som fortsatt garanterer kvalitet i dag. Disse gamle reglene former fortsatt hvordan øl lages der og hvilke ingredienser som er tillatt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
