Loch Lomond distillery, Whisky-destilleri i West Dunbartonshire, Skottland
Loch Lomond er et whisky-destilleri i Alexandria i West Dunbartonshire ved bredden av Loch Lomond. Anlegget har en rekke kobberpanner og spesialiserte panner, blant annet Coffey- og kolonnepanner, som gjør det mulig å produsere både malt- og kornwhisky på ett sted. Bygningene er en blanding av moderne strukturer og eldre murverk, med rørledninger mellom bygningene og store lagerbygninger for modning av fat.
Det opprinnelige destilleriet ble grunnlagt på begynnelsen av 1800-tallet og lå først ved nordenden av Loch Lomond nær den lille byen Tarbet. Det nåværende anlegget ble bygget i 1964 og startet driften i 1965, men stengte i 1984 før det ble gjenåpnet i 1987 av nye eiere som installerte moderne utstyr.
Navnet på destilleriområdet kommer fra et keltisk ord som betyr lysstyrke, og gjenspeiler hvor viktig innsjøen og landskapet rundt er for lokalsamfunnet. Stedet forener destillasjonstradisjonen med den naturlige skjønnheten i Det skotske høylandet, og skaper et sted hvor håndverk og land er knyttet sammen.
Anlegget har ikke et formelt besøkssenter, men whiskyentusiaster kan ta kontakt på telefon eller e-post for å lære mer om produksjonen. Butikken på stedet tilbyr et bredt utvalg produkter, inkludert miniatyrer, hele flasker og gaveesker som passer for smaking av ulike varianter og som gave.
Et bemerkelsesverdig trekk er evnen til å produsere både malt- og kornwhisky på ett sted, noe få destillerier gjør. Det spesielle utstyret med kobberpanner som har interne brett, gir sterkere kontakt mellom alkoholdamp og kobber, og skaper smaksprofiler som ikke finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
