Dalwhinnie distillery, Whiskydestilleri i Scottish Highlands, Skottland
Dalwhinnie er et whiskydestilleri i Skottlands Highland som produserer single malt whisky med kildevann og torv fra det omkringliggende fjellandskapet. Anlegget har to pot stills og ligger rett ved A9 med et besøkssenter.
Destilleriet ble grunnlagt i 1897 som Strathspey Distillery og byttet eiere flere ganger før det ble en del av Diageo. Disse eierskiftene formet hvordan det drives i dag.
Navnet kommer fra gælisk 'Dail Chuinnidh' og markerer hvor gamle ferdselsveier for buskap krysset gjennom de skotske fjellene. Du kan fortsatt føle denne forbindelsen til landskapet når du går over stedet i dag.
Stedet er lett tilgjengelig fra A9 og tilbyr guidede turer, et besøkssenter og smaksprøver med matkombinasjoner. Sett av tid til turen og vær forberedt på værforhold i fjellet.
Destilleriet ligger over 350 meter over havet, noe som gjør det til Skottlands høyest beliggende whiskyvirksomhet i et kaldt miljø. Denne høye høyden påvirker både produksjonen og karakteren til whiskyn som produseres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
