Laguiole, Landlig kommune i Aveyron, Frankrike
Laguiole er en landlig kommune som strekker seg over Aubrac-platået i sentrale Frankrike, og ligger i høyden mellom 870 og 1 340 meter (2 850 og 4 400 fot). Landskapet består av vulkansk terreng med åpne områder og spredte bosetninger som er typiske for fjellregioner.
Navnet kommer fra det oksitanske ordet "la gleisòla", som betyr en liten kirke som markerte hvor bosetningen begynte i dette fjellområdet. Dette religiøse landemerket bidro til å etablere samfunnet og trekke folk til dette avsidesliggende stedet.
Knivmaking er dypt forankret i dagliglivet her, med håndverkere som arbeider åpent i verkstedene sine der lokale og besøkende kan se prosessen. Tradisjonen former hvordan folk ser på arbeidet sitt og sin tilknytning til dette fjellsamfunnet.
Du kan se håndverkere arbeide i lokale smier, der tradisjonell knivmaking demonstreres hele dagen. Stedet ligger høyt oppe i fjellet, så ta med lag og forbered deg på kjøligere temperaturer uansett sesong.
Den lokale smia mottok en gang jern fra Eiffeltårnet for å lage en spesiell knivkolleksjon som feiret 120-årsjubileet. Denne uvanlige forbindelsen mellom en liten fjelllandsby og Frankrikes mest kjente monument gjenspeiler anerkjennelsen av samfunnets håndverk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
