Domaine du Château de Meursault, Vingård i Meursault, Frankrike

Domaine du Château de Meursault er en vingård i Bourgogne som omfatter flere hektar vinmarker som produserer hvite viner av Chardonnay-druer. Eiendommen består av en slottsbygning, omfattende kjellere og rader av vinranker som former landskapet.

Eiendommen har sine røtter hos cisterciensermunker fra 1000-tallet som plantet vinranker og la grunnlaget for vinproduksjon her. Gjennom generasjoner ble eiendommen utvidet og oppdatert, og dens nåværende utforming er formet av ulike utviklingsperioder.

Eiendommens navn gjenspeiler dens dype tilknytning til vinproduksjon, og besøkende kan observere de daglige arbeidsrytmene i kjellerne hvor personalet steller med vinen som lagres. Rommene er fylt med tønner og utstyr som forteller historien om generasjoner som har arbeidet med jorden.

Besøkende kan utforske eiendommen på guidede turer som fører gjennom vinmarker og underjordiske oppbevaringsrom hvor du lærer om vinproduksjon. Det er lurt å ha på komfortable sko siden du vil gå på ujevnt terreng og trapper.

Vingården har de siste årene beveget seg mot mer bærekraftige dyrkingsmetoder som støtter jordhelse og insektsliv over hele landet. Disse nyere metodene er synlige for besøkende i hvordan vinrankene stelles og landskapet forvaltes.