Consuegra, By på en ås i provinsen Toledo, Spania
Consuegra er en liten by på en ås i provinsen Toledo med et steinslott og tolv hvite vindmøller. Slottet ligger omtrent 700 meter over havet, mens vindmøllene står langs kammen av Cerro Calderico.
Etter den kristne gjenerobringen i 1085 tok Johannitterridderne kontroll og gjorde slottet om til en militær festning mot mauriske styrker. Denne strategiske rollen formet byens utvikling i århundrer.
Safranfestivalen i oktober samler lokalsamfunnet for å feire den lokale tradisjonen med krydderdyrking, med matlagingsoppvisninger og markedsboder. Arrangementet gjenspeiler hvor dypt denne avlingen er vevd inn i dagliglivet og lokal stolthet.
Byen kan nås med regionbusser fra Toledo, omtrent 60 kilometer unna, med daglige avganger. Den beste tiden å besøke er om høsten når safranfestivalen finner sted og været er mildt.
En vindmølle, Molino Sancho, har bevart kornmalingmekanismene sine fra 1500-tallet og våkner til liv under spesielle demonstrasjoner. Denne fungerende møllen gir besøkende et sjeldent innblikk i de historiske håndverksteknikkene som holdt området i gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
