Eggenberg Castle in Vorchdorf, Slott i Vorchdorf, Østerrike

Eggenberg er et slott i Vorchdorf som ligger på forhøyet terreng med lyse steinmurer og flere fløyer ordnet i en rektangulær layout, med typiske østerrikske arkitektoniske trekk. Eiendommen kombinerer boligarealer med bryggerianlegg som drives som en virksomhet.

Bygningen startet som en klostereiendom og ble kjøpt i 1681 av Michael Weismann fra Kremsmünster kloster for å bli omgjort til et bryggeri. Denne endringen markerte begynnelsen på en århundrelang bryggtradisjon på stedet.

Familien som har drevet dette stedet siden 1803 har holdt det i live som både et kulturminne og et aktivt bryggeri, og blander gamle tradisjoner med daglig drift. Besøkende kan se hvordan historie og håndverk fortsatt er vevd inn i bygningen og området.

Besøkende kan utforske området, hagene og bryggerianleggene gjennom guidede turer som tilbys hele året med start ved Eggenberg 1. Det anbefales å sjekke åpningstider og informasjon om gruppestørrelse på forhånd for å planlegge beste tid å besøke.

Bryggeriet produserer Samichlaus her, en sterk lager med høyt alkoholinnhold, som bare brygges en gang i året på en bestemt dato. Gjæringsprosessen tar deretter ti måneder før ølet er klart for salg.