Brauerei Ottakringer, Bryggeri i Wien, Østerrike
Brauerei Ottakringer er et ølbryggingsanlegg i Wiens distrikt Ottakring, huset i et stort industrielt kompleks med moderne utstyr. Stedet kombinerer moderne teknologi med eldre kobberkar som fortsatt brukes i gjæringsprosessen.
Anlegget ble grunnlagt i 1837 og har vokst fra en liten virksomhet til en stor produsent i løpet av de følgende tiårene. Denne jevne utvidelsen etablerte det som en viktig del av Wiens industrielle landskap.
Bryggeriet har sitt navn fra bydelen i Wien der det ligger og forblir dypt forankret i lokal identitet. Besøkende kan observere bryggemetoder som har vært praktisert her i generasjoner, noe som gjør anlegget til et landemerke i nabolaget.
Besøkende kan utforske stedet gjennom organiserte gruppebesøk som tilbys på ukedager. Det er nyttig å avtale besøket på forhånd og planlegge å bli med andre gjester.
Selskapet har ekspandert utover Wien og driver produksjonsanlegg i flere land. Denne internasjonale rekkevidden viser hvordan en lokal wiensk virksomhet har brakt produktene sine til verden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 91,269 bidragsytere over hele verden.
